|
|
Theepot's Broccoli Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote struik broccoli, 2 kopjes rijst, 3 kopjes water, 2 uien, 300 g kip- of kalkoenfilet,
4 eetlepels ketjap manis, 1 scheutje ketjap marinade, maizena, 2 dl appelsap, 1 bakje
champignons, 2 eetlepels olie, 75 g cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het water. Zodra dit kookt de rijst toevoegen en het vuur op laag zetten. Laat de rijst
langzaam gaar worden in ca. 15 minuten. Snipper en fruit de uien en bak deze in de olie.
Verdeel de broccoli in kleine roosjes, was ze en bak ze mee. Snijd de kip of kalkoen in
kleine stukjes en bak ze mee met de uien. Snijd de champignons in vieren en bak deze in
een aparte pan in olie bruin. Voeg ze aan het broccolimengsel toe. Voeg de appelsap,
ketjap marinade en ketjap manis toe. Bind de saus met aangemengde maizena.
|
|
|